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九大日常調味料的奇特功效你知多少?

調味料是我們生活中必不可少的東西,小小的它們不僅可以為美味食物錦上添花,在保健養生方麵也是功不可沒哦,

花椒

花椒香氣濃鬱,是居家必備的調味品,位列調料“十三香”之首,素有“調味之王”的美譽。

花椒藥性辛熱,歸脾、胃、腎經,具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。

芥末

芥末,辛熱無毒,具有溫中散寒,通利五髒、利膈開胃的作用,能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,能增強人的食欲。

生薑

生薑有發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用,適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐等症狀。在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後,以薑湯飲之,可增進血行,驅散寒邪。

食醋

食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑製多種病菌的生長和繁殖。

所以,在本地細菌和病毒類疾病流行的時候,人們可以在炒菜、拌涼菜時添加適量的醋,這樣既可以開胃增食,又可以抑菌,可以說是“一石二鳥”。

八角

日常燉菜、燜菜總少不了八角,作為五香粉的主要原料,八角具有其他香料所不能替代的作用。

八角不僅能調味,更是中醫中重要的藥物,它不僅能驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔,還能祛寒、興奮神經,具有極高的藥用養生價值。 

香菜

香菜會揮發出特殊的氣味,食後能促進胃液分泌,改善食欲,促進腸胃蠕動,幫助消化,是減肥的好幫手。

胡椒

胡椒有助於新陳代謝,還能促進濁氣的排出。飯菜裏加些胡椒能刺激唾液、胃液、胰液的產生,幫助消化高脂肪高熱量的食品。

辣椒

辣椒中的辣椒素,有很好的抗氧化功效,能阻止細胞病變,降低眾多疾病的患病率。

此外,辣椒的辣味還能刺激胃液分泌,增加食欲,促進腸胃蠕動,有助消化,當然,根據地區的不同,有些地區並不適宜常吃辛辣食物,日常適量即可。

陳皮

陳皮味辛微苦,具有理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰等功效。

日常若是脾胃不好,可以適當吃些陳皮,不僅能開胃助消化,還能治療氣滯濕阻、胸膈滿悶、腹痛嘔吐、痰多咳嗽等病症。

小小調味品竟然有這麽多奇效,趕緊告訴家人朋友吧。


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